Dal 4 giugno al 1° novembre un’esperienza di viaggio unica tra enogastronomia, cultura, arte, all’insegna del turismo lento a bordo di un treno storico tra Firenze e Ravenna sulle tracce del Sommo Poeta. Continua a leggere
In partenza per Sicilia en Primeur
Dopo lo stop forzato dovuto alla pandemia, torna la più bella tra le anteprime italiane: Sicilia en Primeur, curata da Assovini Sicilia. Lo confesso, la Sicilia mi era mancata molto. Nonostante un bellissimo evento autunnale curato dal Consorzio Sicilia doc e un salto spot da alcuni produttori, la voglia di tornare in questa splendida regione … Continua a leggere
Top 10 Pinot Neri italiani 2019
Si è concluso il Concorso nazionale del Pinot Nero con la proclamazione dei migliori 10 vini italiani prodotti con questo vitigno nell’annata 2019. Tra una settimana (dal 29 aprile al 2 maggio) sarà possibile degustarli nel corso delle Giornate Altoatesine del Pinot Nero in programma a Egna e a Montagna. È vero: leggendo questa classifica … Continua a leggere
Nasce a Treviso la Casa del Prosecco
In Piazza dei Signori a Treviso al via il nuovo progetto voluto da Paolo Lai che riunisce quattordici cantine per diffondere la cultura del Prosecco DOC e DOCG. A Treviso, accanto a Palazzo dei Trecento sulla centralissima Piazza dei Signori (se non ci siete mai andati, vale la pena) si trova la Proseccheria ai Soffioni. Da oggi (1 … Continua a leggere
Le zeppole tradizionali per la Festa del papà
Ho ricevuto questo comunicato stampa con la ricetta delle Zeppole di Mignon alle Mura, dal sapore di una volta. È la versione tradizionale proposta da Mignon alle Mura, il caffè “con vista” dentro la Stazione Termini di Roma inaugurato pochi mesi fa. Ecco la ricetta della pastry chef Alessandra Iasello di questo un soffice fritto di pasta choux aperto a … Continua a leggere
Novità a Suvereto in Val di Cornia
Lo scorso anno si era costituita una rete di impresa del vino, ora il salto a Consorzio di tutela che permetterà maggiore impegno a sostegno e promozione della viticoltura del territorio. Gli assaggi dei vini migliori. A chi segue la Guida Essenziale DoctorWine probabilmente non è sfuggita la nostra attenzione verso la Val di Cornia: riteniamo che … Continua a leggere
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