Rosso fragola

fragole-990x470-cTutti le conoscono e, in un certo senso, tutti sanno quali sono le loro proprietà. Turgide, rosse, dolci e saporite, dal profumo di primavera: ma quanto sono buone le fragole? Ricche di acqua, con un buon contenuto di vitamina C e sali minerali: fanno anche bene… Siamo nel periodo giusto per goderci questo piccolo frutto, vediamo di approfittarne non solo per deliziarci il palato. Continua a leggere

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AMARCORD: Supertuscan a San Felice

Degustazione Vini Super Tuscan Azienda San Felice Castelnuovo Berardenga-SienaScartabellando casualmente nella memoria del pc, mi è saltato fuori questo vecchio articolo  che avevo scritto in seguito a una bellissima degustazione: I Pionieri dei Supertuscans (1968 – 2008), che si è svolta esattamente 10 anni fa. Continua a leggere