Diavolo di un peperoncino

peperoncini-messicaniNon tutti lo amano, anzi. Molti rabbrividiscono alla sola idea di mangiarlo. Ma sbagliano, perché il peperoncino fa bene, e il suo gusto piccante ha conquistato i palati di miliardi di persone, al punto di entrare in maniera talmente prepotente in alcune culture che la loro cucina sarebbe inconcepibile senza il suo uso. Continua a leggere