Rosso fragola

fragole-990x470-cTutti le conoscono e, in un certo senso, tutti sanno quali sono le loro proprietà. Turgide, rosse, dolci e saporite, dal profumo di primavera: ma quanto sono buone le fragole? Ricche di acqua, con un buon contenuto di vitamina C e sali minerali: fanno anche bene… Siamo nel periodo giusto per goderci questo piccolo frutto, vediamo di approfittarne non solo per deliziarci il palato. Continua a leggere

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È sempre tempo di sangrìa

SangriaConoscete quella boutade secondo la quale, visto che in estate si consiglia di bere molto e di mangiare frutta, conviene bere sangrìa? È una battuta scherzosa, ovviamente, ma questa bevanda spagnola a base di vino, frutta e spezie, bevuta freddissima (addirittura con l’aggiunta di ghiaccio) è davvero piacevole, dissetante e, apparentemente, molto rinfrescante. Quest’ultima è solo un’impressione, visto che è una bevanda alcolica e quindi – a conti fatti – calorica, ma concedersene un bicchiere o due non è peccato. Continua a leggere