Buon anno con cotechino e zampone

Potevamo chiudere il 2017 senza dedicare un pensiero ad un alimento di cui ricordiamo l’esistenza solo in questo periodo dell’anno? L’avrete capito, penso, parliamo di cotechino e zampone, due fratelli amati-odiati con i quali, almeno a capodanno, ci troviamo a fare i conti.

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Ripresi dalle vacanze di Natale?

foto1Io amo moltissimo il Natale e le feste natalizie. Ho un mio personale calendario dell’Avvento che prevede alcune tappe di avvicinamento alla Vigilia, per me momento clou di tutto il periodo. Mi piace iniziare tirando fuori dai cassetti la tovaglia di Natale di tutti i giorni, gli americani per la colazione e le decorazioni da mettere fuori la porta (compreso il tappetino rigorosamente a tema). Poi scendere in garage e tirare fuori gli scatoloni con presepe, albero e addobbi vari e iniziare il “miracolo” della preparazione, eventualmente ascoltando canti di Natale.  Continua a leggere